MANFAAT DAN KHASIAT BUAH CERI UNTUK KESEHATAN TUBUH KITA

Manfaat dan Khasiat Buah Ceri Untuk Kesehatan Tubuh Kita.

Ceri adalah sejenis tumbuhan dan buahnya yang berasal dari genus prunus. Ada berbagai jenis ceri, di antaranya P. cerasus, P. avium, P. emarginata, dan lain-lain. Di Australia ceri biasanya matang sekitar waktu Natal, di Amerika dan Eropa Selatan bulan Juni.

Produksi diseluruh dunia saat ini 3 juta ton per tahun. Selain itu bunga ceri juga dijadikan hiasan. Buah ceri mengandung antosianin, yaitu pigmen warna merah yang baik untuk kesehatan karena merupakan antioksidan.

Dijelaskan pula antosianin memiliki efek yang lebih bagus dibandingkan dengan aspirin sebagai obat pencegah rasa sakit.

Tetapi ceri tidak boleh diolah dengan suhu terlalu panas karena bisa menghilangkan antosianin yang dikandungnya.

Selain itu bagi mereka yang memiliki gangguan pencernaan harus hati - hati karena ceri mengandung zat asam yang juga tinggi.

Selain sebagai tanaman obat, pohon antipikun ini juga ditanam sebagai penghias taman.

Didaerah iklim empat, saat yang paling cantik penampilan pohon itu adalah akhir musim gugur, ketika daunnya yang hijau berubah kuning mentega yang cemerlang.

Keindahannya memang sesaat, karena daun itu segera gugur. Tetapi pertumbuhannya yang penuh, dan lebih leluasa.

Di Amerika dikembangkan varietas yang tumbuh tegak, untuk ditanam sebagai penghias tepi jalan.

Tetapi yang lebih indah sebenarnya varietas yang tumbuh melebar, atau yang daunnya menggelantung lebih luwes.

Buah - buahan terbagi dalam dua sifat yaitu panas dan dingin. Dan buah ceri ini termasuk buah - buahan bersifat panas termasuk buah leci, persik, lengkeng, delima, buah ceri, kelapa, durian dan aprikot.

Buah - buahan jenis tersebut cocok untuk kelompok yang staminanya bersifat dingin, kekurangan energi vital, tingkat metabolisme dasar rendah, kalori yang dhasilkan tubuh sedikit, sehingga kaki tangan mereka merasa dingin biarpun dihawa panas.

Manfaatnya

Selain bekerja sebagai tanaman hias buah ceri bisa digunakan sebagai obat, salah satunya :

* Bagi anak yang sedang demam atau mengalami kejadian pada organ tubuh tidak boleh mengkonsumsi buah - buahan bersifat panas. Misalnya blowa, semangka, buah pier, pisang, buah kiwi, mangga, kesemek.

* Selain itu buah ceri dapat melindungi kesehatan jantung.

* Dalam jumlah besar kondisi, mudah merasa lelah dengan berkurangnya kandungan besi dalam darah, kekurangan pasokan oksigen dan tidak lancarnya peredaran darah. Dengan mengonsumsi buah ceri dapat memenuhi zat besi, mencegah hanyutnya zat besi, sekaligus memperbaiki peredaran darah, membantu melawan lelah.

* Dengan kandungan antosianin, ceri juga bisa menyembuhkan penyakit rematik.

* membantu membantu meringankan rasa sakit tenggorokan.

* Mengandung serat, vitamin A dan C. (Lezat/Dv)

"Di Indonesia secara tradisional buah kersen yang digunakan untuk mengobati asam urat dengan cara mengkonsumsi buah kersen sebayak 9 butir 3 kali sehari dan terbukti dapat mengurangi rasa nyeri yang ditimbulkan dari penyakit urat," tulisnya menambahkan, rebusan daun kersen juga memiliki khasiat anti urat. menurunkan panas bahkan kandungan dan rebusan daun kersen ternyata dapat berkhasiat sebagai pembunuh jahat dan dapat digunakan sebagai anti septik.

Cara Membuat

Cara membuat sirup kersen. Bahan-bahannya meliputi buah kersen masak, air, gula putih, kayu manis, garam, vanilla, pewarna makanan dan alat yang digunakan adalah ember, panci, penumbuk (cobek), saringan dan botol untuk mengemas.

Buah Kersen dipilih yang sudah matang (berwarna merah) lalu diputar hingga bersih.

Daging buah kersen dipisahkan dari kulitnya dengan cara di tumbuk lalu dibandingkan dengan perbandingan 1 bagian udara dengan 3 bagian kersen. (1:3).

Kersen lalu dicampur dengan gula dengan perbandingan 1:2 beserta vanilla, garam, dan kayu manis secukupnya hingga mendidih dan harus terus diaduk.

Setelah mendidih sirup kersen disaring untuk menghilangkan ampas dan diberi pewarna agar lebih menarik dan dikemas dalam botol.

Dikemukakan, sebagian besar produk di masyarakat seperti halnya sirup yang telah ada, pada umumnya memberikan rasa dan kesegaran saja saat meminumnya, dan tidak memiliki kelebihan atau manfaat bagi kesehatan khususnya.

Oleh karena itu produk olahan kersen nantinya dapat bermanfaat bagi masyarakat, khususnya untuk kesehatan tubuh karena terkait dengan khasiat yang dimiliki oleh kersen yaitu dapat mengobati asam urat. (berbagai sumber)

 

Terima kasih telah membaca artikel: Khasiat Buah Ceri.Silahkan baca artikel tanaman obat lainnya.